Capocollo stagionato
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Salume stagionato ottenuto dalla lavorazione della porzione superiore del collo del maiale e da una parte della spalla, stagionato per almeno 6 mesi ed incartato a mano. La fetta presenta alternanza tra parte magra e parte grassa che rende il sapore gradevolmente speziato.
Confezionamento trancio: sottovuoto
Ingredienti | Carne di suino, sale, destrosio, spezie; Conservanti: E250, E252 Antiossidanti: E 300 |
Allergeni | Assenti. Non contiene glutine |
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
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Valore energetico: | 450kcal / 1884 kJ |
Grassi: | 40,2 g |
di cui acidi grassi saturi: | 0 g |
Carboidrati: | 1,4 g |
di cui zuccheri: | 1,4 g |
Proteine: | 20,8 g |
Sale: | 2 g |

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