Il Cacio del Viandante
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€ 16,60
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Formaggio pecorino a pasta compatta, bianca lievemente occhiata non elastica di gusto dolce e aromatico leggermente acidulo che esalta il caratteristico aroma del latte di pecora.
Disponibile la forma intera da 2,4kg circa, o in tranci da 1,2kg circa e 600gr circa.
Confezionamento trancio: sottovuoto
| Ingredienti | Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti: E202, E235. Crosta non edibile. |
| Origine del latte |
Italia. |
| Allergeni | Latte e prodotti a base di latte. |
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
|---|---|
| Valore energetico: | 1517 kJ/366 kcal |
| Grassi: | 30,1 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 20,7 g |
| Carboidrati: | 2,7 g |
| di cui zuccheri: | 0,8 g |
| Proteine: | 21 g |
| Sale: | 0,6 g |
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