Pecorino “Il Cacio del Viandante”
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Formaggio pecorino a pasta compatta, bianca lievemente occhiata non elastica di gusto dolce e aromatico leggermente acidulo che esalta il caratteristico aroma del latte di pecora.
Confezionamento trancio: sottovuoto
Ingredienti | Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti: E202, E235. Crosta non edibile. |
Origine del latte |
Italia. |
Allergeni | Latte e prodotti a base di latte. |
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | |
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Valore energetico: | 1517 kJ/366 kcal |
Grassi: | 30,1 g |
di cui acidi grassi saturi: | 20,7 g |
Carboidrati: | 2,7 g |
di cui zuccheri: | 0,8 g |
Proteine: | 21 g |
Sale: | 0,6 g |

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